Хлеб из пророщенного зерна

В ассортименте – черный ржаной хлеб, хлеб пшеничный (вопреки фабричным «традициям» - не молочно белый, а скорее, серо-коричневый), и маленькие буханочки с семечками и с изюмом.

Подход максимально честный: если хлеб с изюмом, то он действительно с изюмом, иные покупатели даже жалуются на его избыток.

Хлеб получается отменный: вкусный, без всяких кислинок, абсолютно натуральный, пахнущий натуральным маслом, с толстой вкусной хрустящей корочкой и несомненно крайне полезный.

Александр:

  • Точнее по телефону

    Ул. Кирочная д. 19

    вт. и чт. 15:00-17:00
    пт. 15:00-18:30

    Тел.: 931-04-70

    Схема проезда

  • Точнее по телефону

    Московский пр. д. 216

    ср. 11:50-13:00

    Тел.: 931-04-70

    Схема проезда

  • Точнее по телефону

    Ул. Торжсковская д.2, к.3

    вт. 12:30-13:50

    Тел.: 931-04-70

    Схема проезда

  • Точнее по телефону

    г. Гатчина, Революционный пер. д.1

    ср. 14:00-15:00

    Тел.: 931-04-70

    Схема проезда

Магазины:

А также:

  • В библиотеке

    ул.Софийская д.46\2

    чт. 19:00-20:45

    Тел.: 969-53-65

    Схема проезда

  • Гастроном ИП Федулова

    г. Пушкин, ул. Московская д.25 (Гостиный двор, 2-ой этаж)

    ежедн. 09:00-19:00

    Тел.: 909-57-95

    Схема проезда

  • Душевная Компания

    г. Кронштадт, Ленина проспект 16 (Гостиный двор, 2-ой этаж)

    по вторникам

    Тел.: 8(921)-923-57-58

    Схема проезда

Конкурент городских пекарен с человеческим лицом!

«Хлебопека Александра Семенова можно встретить в Петербурге у станций метро, продающим свой товар прямо из огромной сумки. Семенов продает хлеб — настоящий домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске, сделанный собственными руками из пророщенного зерна, в котором даже мука — самодельная, зерно размалывается на собственной мини-мельнице, которую он упорно собирал целых 8 лет.»

Пекарь-одиночка превратил квартиру в хлебозавод

«Во Фрунзенском районе Петербурга в двухкомнатной квартире уже несколько лет выпекают уникальный хлеб. Аппетитные буханки по собственной технологии изготовляет выпускник торгового института. На освоение технологии бывший выпускник торгового института потратил не один год. До всего доходил самостоятельно. Даже необычные формы для выпекания заказывал на заводе по собственным чертежам.»

Главное - правильно смолоть зерно

«- Мой хлеб приготовлен из живого зерна, а не из сухого, как на хлебокомбинатах, — рассказывает Семенов. — К тому же на заводах используют рафинированную муку, которую получают только из внутренней части зерна. А это уже неполноценный продукт, как человек без руки. Да еще и добавляют разную химию, чтобы хлеб был пышнее, ароматнее, дольше хранился.»

Чудаковатый хлебопек осуществил мечту

«- Я мечтал стать пекарем с детства, хотя хлебопеков в нашем роду не было, - рассказывает Александр. - Школьные каникулы я проводил в деревне Лисино Гатчинского района, там было просто восхитительное поле ржи, и я подумал, как было бы здорово печь из нее хлеб.Сейчас я продаю хлеб в некоторые кафе, фитнес-клуб, оздоровительные группы при медицинских центрах и, как обычно, на улице.»

«Вот как надо печь хлеб своей Стране»

«Весь его быт подчинён ежедневному выпеканию хлеба из пророщенного зерна.Каждый день я встаю в половину третьего утра, включаю мельницу — и работаю круглые сутки. Вечером прихожу с торговли, загружаю курьера заказами, ставлю на ночь тесто и часов в девять уже ложусь спать.»

Поймите, дорогие читатели, это – не бизнес, это образ жизни

«То, что делает пекарь Александр Семенов – это не business в его российском или общемировом понимании. Во французском языке есть хорошее слово métier, что часто переводится как ремесло, но по сути означает дело, которому человек посвящает свою жизнь.»

1 из 3

Попробовал Сашин хлеб больше из любопытства, просто без фанатизма хотел тупо попробовать на вкус, как пахнет с чем можно есть. в итоге, ребята, сел пол буханки дома сходу с маслом, на кухне стоял очень приятный хлебный "дух" я бы так сказал, после никакой тяжести в животе (съел то не мало). более того мои домашние, которые жрут полуфабрикаты и к моим экскрементам относятся без энтузиазма, хлеб тоже заценили и сказали что очень вкусный. решил это написать чтобы сказать Саше спасибо за его энтузиазм и пожелать продолжать это дело.

ВАУ!! СУПЕР!!! Я так долго искал именно этот хлеб И НАКОНЕЦ ТО НАШЁЛ!!

Александр, вы меня покорили... хлебушек потрясающе вкусный)))

Купила вчера хлеба впервые. У меня такое ощущение, что я вообще впервые в жизни купила хлеба! а до этого был не хлеб, а ерунда невкусная какая-то. Я и хлеб никогда не любила и не ела, только в крайних случаях. А от этого хлеба не могу оторваться! И вся другая вкусная еда вдруг оказалась не интересной) Хлеб с изюмом если маслом намазать - вообще пироженка получается))) (перечитала свои строки, и первая мысль - что курил автор? я ничего не курила...я только лишь хлеб ела ;) хлеб очень вкусный!... )

О!! Это же правда!! Вкус Вашего хлеба незабываемый) Его можно за один раз схомячить очень много, потому что невозможно оторваться)

Александр, благодарю за самый вкусный и добрый хлебушек в мире! За Ваш труд, Силу и Мудрость! Вы необыкновенный Человек!!! Вы из категории Людей, которые Меняют мир, несмотря на сопротивление Многих! Я желаю вам Счастья Всеобъемлющего!!

Саша, Вы умничка!! Ваша хлеб самый - самый вкусный!!

Саша, спасибо тебе за хлеб, я не ожидала что он такой вкусный! У тебя золотые руки:)

Александр, наградили Вашим хлебом участников соревнований по скалолазанию на нашем скалодроме Луч, люди порадовались! хлеб - лучшая награда))) спасибо за правильный хлеб!!!

Александр, не переживайте. Просто некоторые люди совсем не знают что такое настоящее производство и когда поставлено на поток где работают сотни человек, на любом из них может быть сбой в качестве. А когда Вы один все делаете, у вас все под контролем и с душой тем более.

Александр, нам привезли хлеб - сказать, что это нечто, это ничего не сказать! Мы в восторге! К тому же мы заказывали 6 больших хлебов, а нам привезли еще около 30 маленьких с семечками и изюмом))))))) Это просто неимоверно приятно! Огромная благодарность ВАМ! Мы с удовольствием будем заказывать еще!

Спасибо большое за хлебушек! Меня очень выручает, я рада, что узнала о нём!

Александр! Спасибо Вам за уникальную возможность попробовать ваш волшебный хлебушек, который Вы от души преподнесли нам вчера в Вальдорфском д/с перед уходом. Благодарю Вас! Он бесподобный! Будем вашими вторничными покупателями! :)

Саша, сегодня все мои племянники(цы) у сестры уплетали маленькие буханочки и домашние мои ужинали только одним хлебом твоим с маслом. Сели почти весть кулек что ты дал. Не знаю, то ли на погоду так в "охотку" пошло, то замес у тебя сегодня какой-то особенный. Я уже привык что половина моего дневного рациона - это твой хлеб, а от что с домашними случилось не знаю. Эдак по два куля придется брать. В общем, спасибо тебе!

Чудо-хлеб! чудо как хорош! один раз попробовав не забудешь никогда)))) уже давно хочу!)) а тут еще коменты почитала, прям ностальгия замучила))))

Александр, Благодарю Вас! Так вкусно!

Хлеб - супер, очень вкусный и здоровый! Спасибо большое!)

Уже второю неделю в отпуске. По хлебу соскучилась!!!

Александр,большое спасибо,я сегодня купила ваш хлеб впервые,пришла и сразу с молоком попробовала,ничего другого больше не хочу,прельщает что в этом хлебе только польза,никаких улучшителей вкуса,всевозможных добавок,я сама работала на хлебопекарном производстве и знаю о чем говорю,еще раз спасибо,помоги вам Господь в вашем нужном деле!!!!

Покупала ваш хлеб на выставке. Очень вкусный, ароматный, сытный! Благодарю вас, Александр, за удовольствие и здоровье!!!

Сегодня купили ваш хлеб, очень понравился, спасибо большое. И не обращайте внимания на злые языки, ответ один им всем- не нравится - не покупайте. А нам нравится)

Сашенька, нет ничего вкуснее твоего хлебушка! СПАСИБО ТЕБЕ ЗА ТВОЙ ТРУД!

Александр, спасибо за Ваш хлеб. Попробовали две недели назад. Теперь жду каждой среды, чтобы купить еще. Понравился весь хлеб: буханочки с изюмом ели как кексы, вкус семечек в пшеничном хлебе просто необыкновенный, а такого ржаного хлеба я просто никогда не ела. Вы Пекарь с большой буквы. Еще раз спасибо.

Вчера впервые купила хлеб. . Вечером - это был ужин,т.е. хлеб, сыр, чай., в 18-00. До полуночи была сыта, не хотелось ни сладенького, ни вкусненького. Такое ощущение комфортности мой желудок( значит я), испытал впервые Огромное спасибо, что есть Вы, Александр!!! Будьте здоровы и счастливы!!!

Александр, спасибо за Ваш хлеб и за Ваш труд! Хлеб понравился, вкусный и ароматный! Пахнет как в детстве! Спасибо, что дали на пробу с изюмом - мне он понравился. Успехов Вам!

Александр!! Спасибо! Вкус необыкновенный, просто волшебный, а по энергетике близко к крещенской водице. Спасибо за Ваши труды.

Александр спасибо Вам большое! Очень любим Ваш хлеб, особенно маленькие буханочки с изюмом и семечками! Хлебушек очень вкусный! Теперь когда у Вас появилась доставка, баловать семью можно гораздо чаще :)

Александр Здравствуйте ! Ваш хлебушек не только полезен он еще и очень вкусен !!! Спасибо вам !!!

Верно подмечено)))

1 из 8